Máy Chiên Chân Không Công Nghiệp
giới thiệu đến quý khách hàng hệ thống máy chiên chân không. dùng điện hoặc hơi,
do đơn vị chúng tôi sản xuất trực tiếp. không qua bất cứ khâu chung gian nào,
nên giá thành hợp lý và đảm bảo chất lượng tối đa nhất. đến với từng quý khách hàng,
với nhiều năm kinh nghiêm trong lĩnh vực chế tạo máy. chuyên ngành thực phẩm,
chúng tôi đã chế tạo thành công hệ thống máy chiên trái cây. trong môi trường chân không,
giúp cho toàn bộ nguyên liệu như chuối chiên giòn, mít chiên giòn giữ nguyên được mùi vị,
và không bị teo sản phẩm trong quá trình chiên,
với công nghệ đột phá mới giúp cho các cơ sở chế biến thực phẩm. để được nguyên liệu lâu hơn và chủ động thời gian,
sản xuất đóng gói bảo quản trong thời gian dài. mà vẫn giỡ nguyên được mùi vị ban đầu của các loại trái cây,
Cấu Tạo Của Hệ Thống Máy Chiên Chân Không
bồn chiên được làm bằng chất liệu inox 304 với độ dày 5mm. giúp cho trong quá trình hút chân không không bị móp méo,
bên trong máy chiên lắp các hệ thống đỡ giỏ chiên. với cách lắp ghép rể dàng thao tác lấy giỏ chiên ra,
dưới đáy bồn được gia nhiệt bằng thanh nhiệt. với công xuất từ 15 đến 35kw điện 380v. hoặc có thể dùng đường ống hơi,
để gia nhiệt đồng thời kiển soát nhiệt độ. đóng mở hơi thông qua van điện từ. điều khiển trực tiếp bằng đồng hồ nhiệt,
phía trên bồn lắp hệ thống xoay giỏ. trong quá trình chiên và xi lanh nâng hạ giỏ. bằng hơi khí nén,
bên ngoài 1 bồn ngưng tụ hơi nước. trong sản phẩm ra hết thời gian thì người vận hành xả bỏ. để làm mẻ tiếp theo,
đồng thời lắp máy bơn hút chân không. có công xuất từ 3 đến 15HP tuỳ vào kích thước máy,
bên phía ngoài có tháp giải nhiệt hơi nước. giúp làm mát máy bơm và làm ngưng tụ hơi nước trong sản phẩm ra,
chân đế được làm bằng hộp vuông 50×60 độ dày 2mm giúp cho phần chân đế,
được chắc chắn không bị dung lắc trong quá trình vận hành
quy trình vận hành hệ thống máy chiên chân không công nghiệp Inox Hoàn Thiện
bước 1>
cho dầu vào với dung tích vừa đủ ngập nguyên liệu,
mở nhiệt độ lên 100 đến 120 độ tuỳ chỉnh
bước 2>
cho giỏ chiên nguyên liệu vào khoá cánh cửa thông qua van khoá và các tay gạt,
bước 3>
mở bơm nước làm mát và mở máy bơm hút chân không khi đạt đến ngưỡng đồng hồ báo,
thì hạ giỏ chiên xuống thông qua xi lanh lên xuống hảnh trình,
đồng thời bật quay giỏ trong quá trình máy vận hành,
bước 4>
cài đặt nhiệt độ về 100 đến 110 độ C và cài đặt thời gian 1h. đến 1h30 phút tuỳ vào số lượng nguyên liệu,
bước 5>
khi hết thời gian chúng ta nâng giỏ lên. để nguyên cho hệ thống chân không hút hết hơi nước. trong nguyên liệu khoảng 5 phút,
xong chúng ta mở van điều áp. giúp cho không khí bên ngoài không vào trong nguyên liệu. trong lúc tắt bơm chân không,
hết thời gian chúng ta lấy nguyên liệu ra. và cho sang máy vắt ly tâm. để tách dầu tối đa trong nguyên liệu ra là xong 1 quy trình vận hành,
các phụ kiện máy kèm theo hệ thống Chiên Chuối Mít Giòn
máy cắt lát chuối khoai tây hoặc các loại quả khác,
bồn nấu nước để nhúng nguyên liệu trước khi chiên,
xe đẩy giỏ chiên có bánh xe di chuyển KT vừa với bồn chiên. để người vận hành dể thao tác,
máy tác dầu ly tâm với KT bằng với giỏ chiên, đỡ mất công đoạn thao tác lấy từ giỏ chiên qua máy vắt,
các bàn lực nguyên liệu đầu ra,
quý khách hàng có nhu cầu thêm về sẩn phẩm. máy chiên chuối mít công xuất nhỏ từ 5kg. 10kg. 30kg. hoặc lớn hơn 100kg,
liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chính xác về nhu cầu của quy khách hàng,
ĐT tư vấn miền nam 0946673000,
ĐT tư vấn miền bắc 0967673000
quý khách tham khảo thêm các sản phẩm liên quan,
